QUINTA DA FIGUEIRA LOTE II - RESERVA PERPÉTUA

Ok, já é tempo de nova avaliação!

Quinta da Figueira Lote II, agora reformulado em Reserva Perpétua.

Trata-se de um blend de safras, em sua maior parte de Merlot (68%) e o restante de Cabernet Sauvignon. As uvas são de São Joaquim, criteriosamente escolhidas pelo amigo Roger e seus parceiros.

Na verdade, a intenção desta prova era fazer uma avaliação comparativa dos dois Lotes do Quinta da Figueira e ver o progresso que obtivemos na busca pelo melhor vinho.

Comparativamente, o Lote II manteve o mesmo perfil aromático e elegante do anterior, com sua linda coloração violácea praticamente escura.

Aromas bem frescos e com boa complexidade, principalmente em framboesas maduras, ameixa, cedro, erva mate, leve defumado e alcatrão. Não se pode negar a complexidade, mas talvez a intensidade aromática do Lote I fosse um pouco maior.

Em boca é sem dúvida melhor; mais macio, suave e elegante, sem o excesso de amargor que pesava no anterior.

Taninos leves e acidez refrescante fazem dele um vinho muito agradável de beber e um ótimo vinho de “refeições”.

O final de boca é mediano, com cerca de 8 segundos de duração.

Por fim, resta dizer que o Lote II está um pouco menos estruturado que o anterior. Porém, como disse meu amigo Roger, “em razão das adaptações e dos melhoramentos produtivos, o vinho precisou perder um pouco de estrutura. Não se pode ter tudo na vida, não é?”

Assim, é que este vinho é bastante saboroso e agradável e realmente pede mais um gole.

Deixo meus parabéns ao enólogo responsável pela perseverança e dedicação, pois tem feito um ótimo trabalho.

Obrigado pelas amostras.

Obs: o Sauvignon da foto me trouxe saudosismo, pois ajudei a desgrenhar estas uvas. Mesmo assim, não tem a mesma qualidade do tinto.