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QUINTA DA FIGUEIRA LOTE II - RESERVA PERPÉTUA

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Ok, já é tempo de nova avaliação!Quinta da Figueira Lote II, agora reformulado em Reserva Perpétua.Trata-se de um blend de safras, em sua maior parte de Merlot (68%) e o restante de Cabernet Sauvignon. As uvas são de São Joaquim, criteriosamente escolhidas pelo amigo Roger e seus parceiros.Na verdade, a intenção desta prova era fazer uma avaliação comparativa dos dois Lotes do Quinta da Figueira e ver o progresso que obtivemos na busca pelo melhor vinho.Comparativamente, o Lote II manteve o mesmo perfil aromático e elegante do anterior, com sua linda coloração violácea praticamente escura.Aromas bem frescos e com boa complexidade, principalmente em framboesas maduras, ameixa, cedro, erva mate, leve defumado e alcatrão. Não se pode negar a complexidade, mas talvez a intensidade aromática do Lote I fosse um pouco maior.Em boca é sem dúvida melhor; mais macio, suave e elegante, sem o excesso de amargor que pesava no anterior.Taninos leves e acidez refrescante fazem dele um vinho muito ag…