Amarone GIUSEPPE QUINTARELLI 2000.
Sou fã de Amarone, meu vinho italiano predileto; uma questão de gosto pessoal. Segundo Tommasso Bussola, grande produtor de Amarone importado pela Decanter, minha família Maran seria proveniente de Marano, uma das principais sub-regiões do Amarone, o que certamente me ainda maior apreço pelo vinho. O processo singular de elaboração do Amarone, com parte de suas uvas em estado de passas, lhe confere um caráter e uma complexidade únicas, que encantam imediatamente quem for provar, mesmo que essa pessoa não esteja acostumada com vinhos. De todos os produtores de Amarone existentes, é bem provável que Quintarelli seja o mais cultuado e cobiçado, produzindo vinhos lendários e igualmente caros. Em junho de 2016, foi agraciado com a oportunidade de prová-lo e não titubeei em aceitar o convite, pois oportunidades como esta são raras na vida. Passo aos vinhos da noite: 1) Deux Montille – AOC Rully 2008, 12,5% v/v: clarinho, fresco, com pouca intensidade aromática e pouc