QUINTA DA FIGUEIRA LOTE "1"
Meu amigo Roger é um apaixonado... e como é! Depois de anos compartindo taças e provando seus vinhos, hoje estou tendo a oportunidade de provar um dos melhores vinhos catarinenses da atualidade. Trata-se do Quinta da Figueira Lote 1, um assemblage de uvas Cabernet e Merlot oriundas de São Joaquim em um misto das safras 2009 e 2010, com diferentes proporções e períodos de estágio em barricas francesas e americanas. Gostei muito do vinho, com bela coloração escura e ainda violáceo. Estou impressionado com a limpidez! No nariz é bem complexo: centrado no carvalho, com boas notas de café, violeta, hortelã, baunilha, louro, licor de cereja e alcatrão. Em boca é muito bom, embora perca alguns pontos pelo ligeiro excesso de amargor. O plus de madeira sentido no nariz, se confirma em boca com esse ligeiro amargor tânico que também pode ser entendido como um diferencial, tornando o vinho mais gastronômico, harmonizando bem com carnes vermelhas. Devido à estrutura tânica terá um bom potencial d