ODE À DIONÍSIO

A Tapiz é uma bodega boutique localizada em Agrelo. Produz vinhos de excelente qualidade e focam sua produção no dinamismo, avanço tecnológico e enoturismo. Desde que a conheci enquanto cursava o curso de sommelier em Buenos Aires, desde logo despertei simpatia por seus vinhos, mesmo achando-os um pouco caros se comparados aos seus concorrentes de bodegas mais conhecidas. Depois de quase 10 anos muita coisa mudou e não é que seu vinho ícone apresenta ótima relação preço/qualidade tanto na Argentina como no Brasil! Trata-se do Black Tears , um malbec muito fino de uvas provenientes de Tupungato no Valle de Uco . A safra 2009 foi realmente excelente e tudo o que podemos esperar de um grande malbec a gente encontra no Black Tears . Escuro, violáceo, potente, concentrado, muito aromático, fino no nariz, elegante em boca e com um excelente retrogosto, além de promissor futuro pela frente. Enfim, não farei nenhum descritivo mais detalhado, mas posso a

Já fazia algum tempo que não provava este vinho e a surpresa foi positiva. Boa tipicidade, com intensidade aromática e perfil feminino. O carvalho não desponta (12 meses no total, sendo apenas 30% de primeiro uso), com notas de framboesas, violeta, cravo da índia e canela. Em boca é bastante agradável, com ótima acidez, mas um pouco alcoólico. Faz o estilo de Pinot potente, intenso e que cansa com o passar do tempo. Falta-lhe um pouco da elegância européia. De qualquer forma é excelente e deverá amaciar com mais alguns anos em garrafa (nota 90). Recebeu 91 pontos de Robert Parker na safra de 2011. É importado pela Vinci/R$ 111,00. http://www.vinci.com.br http://www.lucawines.com