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Mostrando postagens de Julho, 2011

D.V CATENA MALBEC/MALBEC 2007

Quando este vinho foi lançado na Argentina eu ainda morava lá e estava trabalhando no Museu Renault.
Lembro-me como se fosse hoje da festa que foi armada e das personalidades presentes. Foi uma noite única, onde tive a oportunidade de participar de uma degustação literalmente “as cegas”, pois como protagonistas tínhamos uma associação de apreciadores de vinhos formada somente por pessoas absolutamente cegas! Ou seja, o aprendizado foi enorme e a forma de analisar os vinhos completamente distinta.
Pois bem, vamos ao D.V Malbec/Malbec:
Realmente um primor enológico, com coloração escura e violácea.
Aroma intenso, concentrado e muito focado na pureza. Ameixa fresca, licor de cassis, violeta, cedro, notas defumadas, manteiga e cravo da índia.
Em boca é muito redondo! Feito para gostar, com poucas arestas. Acidez bem equilibrada, taninos ligeiramente perceptíveis, corpo na medida certa e, ao final muito sabor, realmente se trata de um vinho muito saboroso. O final é de mediana duração.
Sintetiza…