COLUNA DC - PRIMEIRA SEMANA

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AU BON CLIMAT - SANTA BARBARA, CALIFÓRNIA

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Repassando meu caderninho de anotações com os vinhos que eu provo, percebi que não havia passado a limpo a degustação que fiz no tasting room da @aubonclimat (https://aubonclimat.com/) em Santa Barbara, Califórnia. Sem dúvidas ela é especial! Uma das mais importantes vinícolas produtoras de Pinot Noir no mundo. Jim Clendenen foi um visionário que acreditou na Pinot Noir e na Chardonnay no Central Valley , fazendo escola e servindo de inspiração para dezenas de produtores mundo a fora. Infelizmente faleceu ano passado aos 68 anos de idade. Provei alguns vinhos que estavam para degustação, cujos comentários seguem abaixo. Os preços são bastante justos, inclusive baratos , pela qualidade dos vinhos: 1) Chardonnay Nuits Blanches au Bouge 2013, com 13,5% álcool: e sse é um dos Chardonnays básicos da vinícola, cuja idéia é combinar a cremosidade da Chardonnay californiana e o final fresco e "crispy" da Chardonnay francesa, provavelmente em Chablis. 60% do vinho fermenta em barric...
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Vinhos LARANJAS - ConFronteira, Março de 2020.

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Em nosso último encontro antes do confinamento, a @confronteira se reuniu para provar e conhecer "vinhos laranjas". E o que seriam os vinhos laranjas? Basicamente são vinhos brancos que maceram com suas cascas por longos períodos, fazendo com que esses vinhos tenham maior estrutura, maior peso em boca e um caráter totalmente diferente dos vinhos brancos que conhecemos. Notas de amêndoas, flores secas, frutas brancas passadas ou em compota... enfim, o perfil é totalmente diferente dos vinhos brancos que dominam amplamente o mercado. Popularizado pelo excelente Josko Graver, produtor do Friuli, Itália, importado no Brasil pela @decanter_vinhos. Segue um link da Revista Adega sobre o assunto para aqueles que quiserem se aprofundar sobre o tema:  https://revistaadega.uol.com.br/artigo/o-eremita-decifrado_10175.html Particularmente, confesso que não sou grande fã do estilo e provavelmente sofrerei críticas por isso. Para mim, muitas vezes esse estilo de vinho produz vinhos pesa...
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CAMPOS DE SOLANA Bolívia!

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Que surpresa agradável! Meu primeiro vinho boliviano é muito bom! Vinhedos a mais de 1850 metros de altitude. O amigo e confrade Márcio esteve na Bolívia a trabalho e me trouxe de presente esse Tri Varietal Gran Reserva da bodega Campos de Solana! Nunca tinha ouvido falar dessa bodega e fiquei muito surpreso com a qualidade desse vinho. Devo confessar minha ignorância acerca da vinicultura na Bolívia, pois jamais estudei qualquer matéria sobre o vinho boliviano em meus mais de 20 anos estudando vinho. Quem diria..... Trata-se de um blend de Tannat, Malbec e Petit Verdot, com 15 meses em barricas francesas. O vinho é muito interessante, com aspecto visual limpo, brilhante e coloração muito escura e violácea. Aroma muito típico, correto e complexo. Aroma de vinho novo, com notas de amora negra, pimenta preta, defumados da madeira (um pouco d+ na verdade), resina de engaço, café preto e pimentão verde. Nota-se o herbáceo presente, que particularmente não me agrada, mas não che...
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