Visita a De Martino - Meus destaques!!!

Há 2 semanas retornei do Chile após uma semana de aprendizado e muito trabalho na bodega De Martino. Fui convidado pelo enólogo Marcelo Retamal para acompanhar a colheita e todo o trabalho de vinificação este ano. Após rápida negociação laboral em Florianópolis e uma providencial ajuda da importadora Decanter, lá estava eu cheio de expectativa para meu aprendizado.

De pronto, posto uma foto fantástica que bati de fronte ao vinhedo Mariscal em Puente Alto, Cabernet Sauvignon impressionante que deverá chegar ao mercado em breve. É cedo para dizer, pois, apenas provei uma amostra de barrica, mas estou certo de que este é um dos melhores vinhos chilenos que já provei. Só para constar: desse mesmo vinhedo vem o Almaviva!!!

Alguns vinhos marcaram minha jornada e gostaria de compartilhar com os amigos, pois, realmente estão entre as melhores expressões de todo o Chile.

1) Carmen-Grande Vidure.Cabernet Reserve - Maipo - Chile - 2006.
Herbáceo, com concentração média e um pouco rústico. Já provei safras melhores.
Nota 88.
Mistral/US$ ???

2) De Martino - Sauvignon Blanc Single Vineyard - Casablanca - Chile - 2008.
Melhor Sauvignon que já provei da América do Sul. Limpo, fresco e cítrico, com uma pureza invulgar.
Nota 93/94.
Decanter (Ainda não chegou ao mercado).

3) De Martino - Cabernet Sauvignon El Mariscal - Maipo - Chile - 2007.
Cabernet espetacular, proveniente do melhor vinhedo do Chile. Envelhecido 2 anos nas melhores barricas do mundo, este será um vinho comemorativo aos 75 anos da vinícola.
Ainda não está no mercado, mas a amostra que provei de barrica era espetacular. Complexo, mastigável e muito limpo!
Um vinho para aguardar com entusiasmo.
Nota 94/95.
Decanter (Ainda não está a venda).

4) Marcelo Retamal - Cabernet Sauvignon Projeto Enólogos - Maipo - Chile - 2007.Este projeto consistirá numa série especial, onde vários enólogos vinificarão uvas de um mesmo vinhedo. Ao final, esses vinhos serão reunidos e vendidos juntos na mesma caixa.
Gostei muito, com leve herbáceo e estrutura de boca mediana. Taninos macios, acidez equilibrada e final muito agradável. Carvalho 100% novo francês, por quase 2 anos.
Nota 92.
Não creio que será vendido no Brasil.

5) De Martino - Carménère Single Vineyard - Maipo - Chile - 2007.Melhor Carménère que já provei, sem a menor dúvida. 2007 foi a melhor safra de todos os tempos. O vinho ainda está em barrica, 100% nova, taransaud T5, as melhores e mais caras do mundo.
Macio, nada herbáceo, grande complexidade e um final de boca incrível.
Será difícil fazer melhor.
Nota 94.
Decanter (Ainda não está no mercado).

Obviamente que provei outros grandes vinhos. Chardonnay Single Vineyard, Syrah de Choapa, Malbec de Colchagua etc, etc, etc!!! Mas confesso que minha admiração me trouxe estes nomes à tona e recomendo a compra de cada um destes vinhos com referência de uma enologia pura e tecnicamente perfeita, fruto de terroirs mágicos e inigualáveis do Chile moderno.
Só o tempo dirá!!!