Degustação de encerramento de 2008

No dia 3 de dezembro de 2008, meus amigos e Eu nos reunimos na pizzaria Di Bernardi para celebrar nossa degustação de encerramento do ano. Como não poderia deixar de ser, grandes vinhos fizeram parte desta celebração a Dionísio.2008 foi um ano fantástico e repleto de grandes vinhos, mas acima de tudo foi um ano onde novas amizades se formaram e, estou certo, perpetuarão ao longo dos anos.
Nossa confraria, que já completa seu décimo aniversário, manteve-se fiel aos seus princípios. Novos integrantes se juntaram aos incansáveis fundadores e hoje vêm contribuir com seu entusiasmo e paixão pela vida, pelo vinho e pela amizade. Deixo aqui meu agradecimento a Fabão, Cláudio, Roger, Gustavo e Marinho. Dr. Ricardo, Sr. João e Dr. Ronaldo, sem palavras... Assim, compartilho com os amigos minhas notas de prova dos grandes vinhos degustados nesta noite. Vamos a eles:

  • Schlumberger-Riesling Kitterlé-AOC Alsace Grand Cru–França-12,0% v/v-1999.
Branco excelente, com mineralidade fantástica (maresia, calcário e querosene), aroma cítrico brilhante, com notas de limão e maracujá. Também algo de pêra, sálvia e grama recém cortada.Boca ampla, com ligeiro açúcar residual (8 grs) a portando equilíbrio . Acidez perfeita, fácil de beber, com pouco álcool e final longo e mineral.Realmente um grande branco, clássico e elegante (nota 92+). Recebeu 91 pontos da Wine Spectator.Veio diretamente da França. No Brasil é importado pelo Clube do Tastevin/US$???.
  • Faiveley-AOC Chambertin Clos de Bèze Grand Cru-Bourgogne-França-13,0% v/v-2000.
Escuro, ainda com tons de cereja. Intenso, porém, ainda pouco complexo, focado nas notas de cereja bem madura, cenela, violeta, azeitona preta, café e basalto.Tânico, com ligeiro amargor final, estrutura média. Para mim, o vinho está ligeiramente desequilibrado, com ligeira falta de elegância. O final é mediano.Tornará mais sutil ao longo dos anos.Excelente (nota 90/91). Recebeu 91 pontos de Stefen Tanzer. Mistral/US$ 299,20.
  • Château Lafite Rothschild-Carruades de Lafite-AOC Pauillac–Bordeaux-França-12,5% v/v-2000.
Predominância da Cabernet Sauvignon 50/70%, Merlot (30/50%) e o restante de Cabernet Franc. Envelhece de 18 meses em barricas carvalho francês, 10/15% novas.Coloração rubi praticamente escura com reflexos ligeiramente avermelhados.Nariz intenso, estilo clássico, mas com estrutura média, denotando toques típicos de cedro e amora negra madura. Também baunilha, licor de cassis, tostados e alecrim.Na boca é saboroso e bastante elegante. Macio e muito saboroso já, apesar que ainda tem mais 5 ou 6 anos até seu apogeu.Final de boca mediano, lembrando cedro e amora madura.No geral, excelente (nota 90/92). Clássico e de fácil approach. Recebeu de Parker 90 pontos e da Wine Spectator 93.
Foi comprado na França. Mistral/US$ 185,40.

  • Château Figeac-1° Grand Cru Classé-AOC Saint Émilion-Bordeaux-França-13,0% v/v-1999.
Indo muito bem, com grande complexidade. Defumados, alcatrão, amora, cedro, cassis, anis e pimenta do reino. Ligeiramente tânico, ótimo meio de boca, volume incrível... foi o grande vinho da noite.Finalizando, um vinho excelente já (nota 93/94), com mais 6 anos para o auge.
Foi comprado nos EUA.
  • Fundação Eugênio de Almeida-Pêra Manca-Évora-DOC Alentejo-Portugal-14,0% v/v-2003.
Corte de Trincadeira e Aragonês, com 18 meses em tonéis de 3000 litros de carvalho.Confesso que esperava mais. Coloração perfeita, linda, ainda jovem.Nariz intenso, mas pouco complexo. O perfil é um pouco enjoativo, fácil de mais!!! Reflete no inconsciente uma sensação incrivelmente doce que vai cansando com tempo. Notas de cereja marrasquino, romã, laranja e erva doce.Em boca é potente, com um pouco de álcool sobrando. Estrutura média e maciez total, com taninos e acidez bem integrados.Gostei, mas fiquei com uma sensação de “esperava mais”. A verdade é que existem outros vinhos alentejanos, sem a mesma fama e mais baratos, que são bem mais excitantes.
Excelente (nota 90+).
Adega Alentejana/US$ ???.

  • Montezovo-Riserva-DOC Amarone della Valpolicella-Veneto-Itália-15,5%-2003.
Uvas corvina, Rondinella e Molinara, com 30/40% de passificamento e 3 anos em tonéis de carvalho.Amarone realmente intenso e concentrado, com leve amargor. Talvez alcoólico d+, com notas de flores secas, figo, canela e uva passa. Taninos ainda presentes e justa acidez.Precisa de mais 7 anos; falta-lhe um pouco de elegância e equilíbrio.Muito bom (nota 89).
Angeloni/US$ 75,00.
  • Krohn - Colheita - Vinho do Porto - Douro - Portugal - 20,0% v/v - 1994.
Finalizamos com este porto maravilhosamente doce, mas sem ser enjoativo.Foi engarrafado em 2002. É sempre um grande vinho, ricamente doce e muito prazeroso. Coloração âmbar claro muito bonita, com leves toques alaranjados.No nariz estava esplêndido, com a predominância de aromas oxidativos, extremamente complexos, lembrando frutas secas (ameixa seca, nozes, tâmaras e uvas passas), poeira, café, pimenta do reino, geléia de figo e cereja em calda.Na boca estava divino. Concentrado, complexo, doce, sem ser enjoativo, pois ainda apresentava boa acidez para equilibrá-lo.Seu final de boca é longo e duradouro, com ótima complexidade gustativa. O vinho é excelente, não menos (nota 92+).
Porto a Porto/US$ ???.

Seguem algumas fotos da noite. Participantes:

Mário Bressan, Guilherme Maran, João Bloemer, Gustavo Kist, Rogério Gomes, Cláudio Silveira, Fábio Rundbuchener, Ronaldo Melo da Silva, Ricardo França.

















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