ODE À DIONÍSIO

Depois de muitos anos de estudo e dedicação, sábado fui presenteado com a oportunidade de degustar um Petrus, safra 1994. A safra de 1994 foi uma safra muito boa, mas sem ser excepcional, razão pela qual os 21 anos do vinho me preocupavam um pouco. Ledo engano, pois ele estava inteiro e vibrante. Para mim no auge; para meus amigos, mais 3 anos até o apogeu!!! Coloração rubi intensa, com leve borda alaranjada típica da idade. Nariz complexo, intenso e exótico, com notas bem licorosas e balsâmicas. Vale o registro as notas de tamarindo, casa de laranja seca, terra molhada/húmus, tabaco, louro, azeitonas, anis estrelado/funcho e menta. Em boca temos um vinho encorpado, com o álcool despontando um pouco da estrutura. Acidez excelente e taninos ligeiramente rústicos. Ótima estrutura e volume de boca, terminando num final longo e que nos remete a frutas secas. No geral é sim um vinho excelente (nota 92); um vinho de sonho e contemplação. Várias importadoras o trazem para o Bra...

O Joseph Drouhin é um excelente negociante e produtor de vinhos. Sempre fui muito feliz nos grandes vinhos que provei da maison . Esse não poderia ser diferente, um excelente chardonnay de riquíssimo gabarito. Linda coloração amarelo-esverdeada, com lágrimas densas e um provável apogeu em 07 anos. Sápido, mineral, com deliciosa acidez de ameixa fresca. Notas de casca de limão, maracujá, mel, alecrim, e aquele típico toque mineral que lembra sal, pedra moída;  goût de pierre à fusil . Por fim, é um vinho longo e persistente e deverá envelhecer lindamente. Projeto seu auge com 10 ou 12 anos. Excelente (nota 93/94). Vale cada centavo do que custa e é uma referência de ótimo chardonnay de clima frio. É importado pela Mistral e custa R$ 469,00

Celebration LXXIV, um Primitivo da Bodega Feudo di Santa Croce, que até hoje não havia provado. Trazido pelo amigo Adenor, mostrou uma grata surpresa na degustação realizada na casa de minha mãe. É feito 100% com a uva Primitivo, uma parente próxima da Zinfandel Californiana e possui 14,5% graus alcoólicos. Cor rubi intenso com reflexos caramelos. Aroma fresco e bastante flagrante, com notas de tabaco, cereja, ameixa seca, louro e anis estrelado. Sabor frutado com aquele leve amargor característico Italiano, taninos leves e macios com acidez revigorante. É um vinho corpulento, porém, leve em concentração. No geral é um vinho muito bom (nota 88). Recebeu 91 pontos da Wine Spectator na safra 2014. É importado pela Montecatti de São Paulo. Segue o link da bodega. http://www.tinazzi.it/win…/item/celebration-lxxiv-primitivo/

Foi uma grata surpresa quando nosso amigo Carlinhos destapou este néctar em seu auge, com 10 anos de boa guarda. Com borra, etéreo e muito elegante, Macio, com notas de ameixa seca, louro, couro e cravo da índia. Completo em boca, bastante integrado, com taninos domados e longo retrogosto que nos remete a alcatrão e chocolate amargo. Enfim, excelente, em seu auge (nota 93), o que mostra que um vinho bem guardado, maduro e de boa estirpe pode surpreender. É importado pela Vinci Vinhos/R$ 195,00 na safra 2011.

Com 13,7% de álcool, esse é um ótimo exemplar de Malbec e que oferece boa relação preço/qualidade. Com uvas oriundas de Lulunta e Agrelo, mostra simbiose de dois terroirs complementares. Ótimo e típico, com fruta concentrada e perfil aromático floral. Ainda violáceo, revela notas de violeta, ameixa fresca e mirtilos, além de leve defumado e manteiga. Suculento em boca, com boa acidez e taninos redondos. Final de boca mediano e bastante agradável. No geral é excelente (nota 91 ). Moderno, saboroso e confiável. Deverá envelhecer bem pelos próximos 4 a 6 anos. Mistral/R$ 102,95. https://www.mistral.com.br/ http://www.catenawines.com/pt/

Um dos melhores e mais exclusivos Merlots do mundo, ícone da enologia mundial e sinônimo de luxo e exclusividade. É considerado o Petrus italiano. Origina-se em um pequeno vinhedo de 7 hectares localizado na costa Toscana, que ano após ano é reconhecido com notas excepcionais pela imprensa especializada. Como curiosidade vale destacar que o vinho estagia 24 meses em barricas novas francesas, sendo que depois do trabalho de adega, retorna para as mesmas barricas para mais um período de 12 meses de afinamento. A safra 2005 foi excelente na localidade e, apesar dos seus quase 10 anos de idade, o vinho apresentava coloração escura e fechada, com leve halo de evolução. No aspecto olfativo é bastante intenso e muito agradável. Saltam-lhe as notas de mirtilos doces, ameixa seca, geléia de figo, notas de fina madeira, louro e tabaco. Em boca é excelente, macio e muito saboroso, com taninos ainda perceptíveis e acidez corretíssima. Poderia afirmar que é realmente um vinho encan...

Um dos vinhos tops da empresa, resultado de um blend de 80% de Sangiovese e 20% de Merlot e Malvasai Nera . Recebeu 95 pontos da WS nesta safra e foi considerado e 6° melhor vinho do ano para a publicação. Ainda muito jovem, com coloração avermelhada praticamente escura. Muito limpo no nariz e com grande finesse olfativa e boa potência, revelando notas de cereja fresca, louro, uva passas e nozes. Em boca é muito elegante e tipicamente italiano, com grande acidez e pouco tânico. Há muito não provava um sangiovese tão bom, principalmente pela elegância, pureza e concentração. Deverá envelhecer lindamente pelos próximos 10 anos, mas desde já é excelente. Por hora credito-lhe 93 pontos. Quem guardar não se arrependerá. É um vinho para colecionadores. É importado pela Mistral, mas não consta no catálogo para venda.   www.mistral.com.br http://www.castellodiama.com/san-lorenzo-2010