ODE À DIONÍSIO

O aniversário era da minha mãe, mas eu fui o presenteado! Bodega Cobos é sinônimo de bons vinhos. O estilo é potente e concentrado, limpo no nariz e com impressionante precisão na vinificação, marcas de Paul Hobbs. Fazia algum tempo que não provava este vinho, mas agora com o câmbio como está, é praticamente impossível não cair na tentação. Custou cerca de R$ 67,00. De cara impressiona pela coloração fechada, escura e violáceo. Aroma intenso, ainda pouco complexo, com notas de café, azeitona preta, algo resinoso, ameixa fresca e geleia de mirtilo. Em boca é potente. Com 15,3% de álcool é realmente potente. Recomendo refrescar um pouco antes da prova. Taninos finos e ainda presentes e acidez algo destacada para um bom envelhecimento. É ligeiramente amargo no final. Deverá envelhecer muito bem pelos próximos 8 anos. No geral é excelente, sem dúvidas (nota 92). Comparando com as safras anteriores que provei, ganhou corpo e estrutura ao longo dos anos, com um estilo que ho...

Com 12,9% v/v de álcool, este vinho clarinho e despretensioso, com coloração vermelho claro-rosáceo, chamou minha atenção. Muito aromático, típico de um bom pinot , com notas de framboesas maduras e rosas frescas. Ainda é pouco complexo, provavelmente em razão da pouca idade, mas é realmente encantador. Em boca é leve e agradável, com leve amargor digno de nota. Saboroso, com boa acidez e poucos taninos. Tem final mediano, típico da casta. No geral é excelente (nota 91). Gostei mais que do "32", pela tipicidade e elegância. Mas precisa de mais tempo para revelar maior complexidade e aparar arestas. Pertence ao grupo Sassicaia, é orgânico e certificado. Recebeu os mesmos 91 pontos da Wine Enthusist  na safra 2009 e 93 na safra 2008. Esteve sempre acima de 90 pontos na imprensa internacional. No Brasil é importado pela Ravin e custa, em promoção, R$ 298,00. Eu paguei R$ 90 na Argentina cerqueirense.

Se não o melhor, com certeza entre os melhores non vintage que já provei. Com 40% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay e 20% de Pinot Meunier, sendo que os vinhos base envelhecem em barricas de carvalho. Depois, maturam por mais 3 anos na adega e só é colocado no mercado seis meses após o degórgement . Dourado, com coroa cremosa e perlage vigoroso. Intenso, vinoso, complexo, sério e mineral, com notas de amêndoas, mel, própolis, grão de bico, marcela, suco de abacaxi; algo que lembra cognac e um leve herbáceo de tomilho. Muito longo em boca, austero, com acidez marcante e longo retrogosto. Em suma, excelente (nota 92). É importado pela Franco Suissa

Coisa muito boa neste final de semana, onde tive o prazer de provar dois bons vinhos da Bodega Casarena, de Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. O primeiro foi o Malbec Lauren´s Single Vineyard Agrelo 2011, com 14,7% de álcool. É um dos  tops da Bodega e o terroir  de origem não poderia ser melhor, com rendimento de 4 ton/hectare, e 18 meses em barricas novas francesas. Muito interessante à primeira vista, com coloração escura e violácea. Lágrimas volumosas de bastante densas. No aspecto olfativo é intenso e mesmo jovem já apresenta boa complexidade, com notas balsâmicas, de chocolate amargo, cedro, licor de cassis, pimentão verde e azeitona. Em boca é potente. Um pouco rústico, com taninos ainda presentes e um pouco verdes. A acidez também acentuada, fazendo lembrar o estilo italiano. Ligeiro amargor no final de boca. Acredito que mais alguns anos em garrafa ele tende a suavizar. Por hora, um pouco rústico no meu entender. No geral o vinho é muito bom (...

Há poucos dias tive a oportunidade de provar este excelente caldo, que em sua elaboração são empregadas uvas tipo "passito", fazendo justiça a parceria com a mítica Allegrini, de Amarone. Trata-se de corte de 60% Malbec, 23% de Cabernet Franc, 10% de Cabernet Sauvignon, 4% de Syrah e 3% de Bonarda, com 12 meses de afinamento em barricas novas francesas. Escuro ainda, bem violáceo. Aroma sutil, com um perfumado floral de violeta muito agradável. Também ameixa fresca, uva passa, defumados, manteiga e algo verde de engaço de vinha. Macio, saboroso, muito agradável parecendo "leve", com àquela doçura típica da Malbec! Sem amargor final; pouco tânico e ainda fechado. Demanda mais uns 4 ou 5 anos de guarda. No geral é sim excelente (nota 92). Recebeu os mesmos 92 pontos de Parker só que na safra 2009. No Brasil é vendido por R$ 139,90.

Trata-se de uma das novidades mercadológicas da Trapiche. Um vinho exclusivo, 100% Malbec e, como informado em seu material publicitário, feito à mão! Elaborado com uvas provenientes de vinhedos próprios da Trapiche, supostamente dos melhores, estagia em barricas francesas por um período que varia de 18 a 24 meses. O Estilo é bastante balsâmico. Potente e complexo, com evolução nítida tanto no nariz como na boca. Notas de resina, ameixa seca, cedro, chocolate amargo e defumados. Apresentou um leve amargor final que não me apeteceu, mas não se trata de um defeito grave; creio que mais um questão de estilo que defeito enológico propriamente dito. No geral é sim um vinho excelente. Mesmo por sua exclusividade, é caro demais; não se justifica preço tão elevado. Nota 92 . Cerca de R$ 530,00 no mercado brasileiro.

Com 15% de  álcool  e 14 meses em barricas francesas novas, esta safra  realmente  me surpreendeu. Excelente, macio e com uma elegância que até agora não havia percebido. Bom volume de boca, com taninos domados e uma acidez muito gostosa. Um frutado suculento, com notas de mirtilo, manteiga, amora madura, algo de louro e um leve defumado. Final de boca longo e muito agradável, sem amargor final. Excelente (nota 92/93); em sua melhor expressão. É importado pela Grand Cru, mas este me custou meros R$ 66,00 na Argentina cerqueirense.