VIÑEDO CHADWICK 2004, Chile, 14,0% v/v.

Campeão da Cata de Berlim 2004 com a safra 2000! Eleito o "vinho tinto do ano" pela revista Gula em janeiro de 2006 na safra 2000. Um dos vinhos mais caros do Chile, se não o mais caro. Enfim, títulos e honrarias não lhe faltam.

100% Cabernet Sauvignon e na safra de 2004 estagiou 18 meses em barricas novas francesas.

Já havia provado a safra de 1999 deste ícone chileno e confesso que na época não me surpreendi, pois sabia ser o vinho mais caro do Chile e penso que a qualidade não justificava o valor praticado.

Esse 2004 estava devidamente guardado na adega de um amigo e, com seus 12 anos de idade, chegou a hora de destapá-lo.

No visual ainda estava escuro, praticamente negro, opaco, e com reflexos ligeiramente evoluídos.

No nariz mostrou-se potente, integrado e complexo. O típico mentolado chileno era discreto e integrado ao conjunto, assim como as notas de barrica nova e os defumados que aportavam complexidade ao conjunto sem ser agressivas. Ainda: notas de amoras negras, alecrim, alcatrão, pimenta do reino, licor de cassis, louro e banana passa.

Em boca apresentou ótimo volume e densidade no palato. Poderia ser um pouco menos alcoólico, pois penso que despontou um pouco (quente). Acidez equilibrada e taninos já domados pelo tempo. Longo e agradável retrogosto.

Enfim, é um vinho de reflexão em seu auge e que neste mesmo estágio permanecerá por mais 4/6 anos se bem guardado.

O que surpreendeu foi o conjunto integrado, o volume de boca, a densidade e o equilíbrio gustativo, apesar de o álcool despontar ligeiramente.

Certamente é um grande vinho. Excelente (nota 95).

Já provei centenas de grandes vinhos chilenos e penso ser este o nível qualitativo que devemos sempre esperar dos grandes vinhos chilenos. É difícil encontrar vinhos melhores que o Chadwick por lá.

É importada pela Vinci ao preço de R$ 1.690,00 a garrafa na safra 2011.

https://www.vinci.com.br/product.aspx?idDept=0&idProduct=2015110.

http://www.vinedochadwick.cl/sites/default/files/VCh_2004s.pdf.