GRAN ENEMIGO 2008, 14,5% V/V

Enquanto isso, vou provando alguns vinhos interessantes e que recomendo a prova. Comprei esta preciosidade por indicação de um amigo sommelier aqui da fronteira, que, como vocês podem notar, recebeu 96 de Parker na safra de 2009.

Eu provei a 2008, provavelmente não tão excepcional, mas é que a 2009 eles não tinham em estoque.

Vamos ao vinho: trata-se de uma parceria bem sucedida entre Adrianna Catena, filha do proprietário, e de Alejandro Vigil, atual chefe de enologia da Bodega Catena.

Majoritariamente Cab. Franc (80%), com parcelas de Petit Verdot e Malbec, além de ser parcialmente fermentado em barricas e estagiar nas mesmas por mais 18 meses.

Encontrei nele uma linda coloração escura-violácea, impenetrável, o que denota longos anos de guarda e paciência.

Porém, apesar da concentração, trata-se de um vinho delicioso, bastante palatável e muito fácil de gostar. Taninos macios, acidez tranquila e como diriam os hermanos... JUGOSO. Muito mirtilo, amorinha madura, algo de manteiga e um leve defumado de boa barrica; sem amargor final e longo retrogosto.

Ainda é cedo para afirmar, pois o vinho é jovem e precisa de evolução,  mas sem medo de errar posso afirmar que realmente é um vinho excelente e que vale a compra.

Em Dionísio me custou R$ 82,00 e confesso que não sei quanto custa na Mistral, mas a verdade é que no meu caso é bastante barato pela qualidade que ostenta.

Nesta safra e segundo meu humilde paladar, atribuo-lhe 93 pontos. Creio que os 96 da safra de 2009 devem-se a uma maior estrutura, que apesar da elegância, também é algo que se espera dos realmente tops.

Boa degustação.