ODE À DIONÍSIO

Revisando meus arquivos, encontrei uma reportagem de Mário Telles, ainda em 2007, na revista Wine, onde descreveu suas experiências com o Romanée-Conti: "A primeira garrafa ninguém esquece e a minha, de um 1982, tornou-se inesquecível, porque provavelmente foi o melhor de todos os que bebi, com sua enorme complexidade aromática evocando delicados aromas de pétalas de rosa e com sua boca, menos intensa, mas com maciez que lembrava a textura das mesmas pétalas de rosa. Gradativamente, descobri que o tempo é o maior aliado desses vinhos aparentemente finos e delicados. Os melhores são sempre os mais antigos ou os de safras menores, justamente por estarem prontos antes. Os Romanée-Conti 1992 e 1991 pareciam estar a meio caminho do maravilhoso 1982, enquanto os 1985, 1990 e 1995 foram decepções, não conseguindo provocar as emoções viscerais citadas e sentidas acima. Com o 1978, considerado a safra do século, mais que decepção, surpresa, definiria melhor o encontrado. A ...

Um luxo de vinho argentino, mas com alma francesa!!! Resulta de um corte de 60% de Malbec de vinhedos muito antigos e 40% de Cabernet Sauvignon e estagia de 18 a 24 meses em barricas de carvalho novas francesas. O estilo é sólido e muito convincente. Perfil francês e com estrutura para longa guarda. Notas clássicas de amoras, cedro, tabaco e chocolate amargo, marcam o seu perfil olfativo. Em razão da idade, já é possível perceber uma agradável evolução. Em boca é pleno e elegante, com taninos ainda presentes, mas de grande qualidade. A única coisa que não me agradou é a graduação alcoólica elevada, pois deixa um leve amargor/dulçor residual ligeiramente marcado. O resto é excelente (nota 94). Recebeu 95 de Parker nesta safra. Custou na Argentina $485,00 ou R$ 121,00 com o câmbio a 0,25. Não sei quem está importando atualmente, mas antes era pela La Pastina. http://www.bodegapoesia.com/spanish/poesia.htm