ODE À DIONÍSIO

Ontem tive o prazer de destapar esta botella , e agradeço ao amigo Mário pelo presente. Degustamos em família esta jóia de Ribera del Duero, que há muito não provava. Sendo um dos ícones da região, apresenta grande classe. Perfeito no aspecto visual, mostrou coloração rubi escura e reflexos avermelhados, com borra muito leve. Nariz intenso e com grande complexidade, com notas de ameixa fresca, amorinha madura, resina, baunilha, manteiga, menta, cravo da índia, madeira de pinho e louro. Na boca é encorpado, saboroso e bastante elegante, com taninos finos e acidez equilibrada. Final de boca mediano, com ligeiro amargor. No geral, excelente (nota 91/92). Não há como comparar esse vinho com os oriundos de outras cepas. Mas em se tratando de um Tempranillo , é um exemplar excelente. Importadora Península/R$ 399,00. http://www.peninsulavinhos.com.br/vinho-tinto/protos-gran-reserva

Ontem, com uma conotação nostálgica, meu pai e eu resolvemos destapar o TeHo Malbec Altamira em comemoração aos 10 anos de nossa viagem a Mendoza em 2003. Mas qual a razão da escolha deste tinto de garagem? Simples, por estar ele associado a Jeff Mausbach, então gerente de exportação da Bodega Catena que tão bem nos recebeu numa manhã ensolarada de janeiro de 2003. Fiquei feliz ao saber do projeto próprio de Jeff e espero em breve visitá-lo em Manos Negras. TeHo é o malbec top da empresa, com uvas oriundas de um dos terroirs mais icônicos da América do Sul, notório pelo Finca Altamira da Achaval Ferrer. Trata-se de um micro-clima localizado no Valle do Uco, zona intermetiária entre Mendoza e San Rafael. Sempre gostei dos malbecs produzidos ali, pois apresentam como característica marcante notas de violeta difíceis de encontrar nos vinhos de Lujan . Poderoso, escuro e opaco, ainda vináceo e fechado. Apesar de abrir pouco na taça, mostra a estrutura necessária para lon...