ODE À DIONÍSIO

Há poucos dias tive a honra de participar de mais um grande evento organizado pelo meu amigo Rogério Gomes. Dia de festa, comemorativo ao seu casamento. Grandes vinhos, jantar excelente (filet mignon, com foie gras e trufas negras). Degustamos vinhos excelentes, que passo a descrever de maneira sucinta. Abraço e até breve. Ruinart – Rosé N V – Reims - AOC Champagne – França. Assemblage de 45% Chardonnay e 55% de Pinot Noir. Perdeu um pouco de gás, mas isso não prejudicou a coloração que poderia estar oxidada. Linda, clarinha, salmão, perfeita. Faltou um pouco de perlage , mas grande complexidade com nozes, amêndoas, manteiga e framboesas frescas. Bom volume de boca, acidez perfeita e mineralidade nítida. Final de boca mediano e com leve amargor final. Acidez perfeita. Adoro Champagne, mas preciso provar novamente de um lote mais jovem para poder avaliar melhor. Muito bom (nota 88). Möet Chandon/US$ ???. La Chablisienne - L...

Laura Catena – Pinot Noir Luca 2007 – Valle do Uco – Argentina. Já provei safras melhores deste vinho. Muita potência em 2007; falta tipicidade. Mais parece um Merlot leve que um Pinot Noir elegante. Muito bom (nota 86/87). Vinci/US$ 49,90. Lapostolle – Merlot 2006 - Colchagua – Chile. Sem dúvida a Merlot brilha na casa Lapostolle. Mesmo neste, um dos básicos da linha, é sempre muito bom e constante, num estilo limpo e macio. Muito bom (nota 88). Mistral/US$ 23,90. Viña Alícia – Malbec Paso de Piedra 2005 - Luján de Cuyo – Argentina. O vinho é muito bom, com toda a elegância e concentração esperados de um bom Malbec. Menos madeira e maior potência de fruta fresca madura. O prefiro ao Luigi Bosca Malbec Reserva... o Malbec DOC é outra estória. Muito bom (nota 89/90). Decanter/US$ 30,00. Santa Rita - Cabernet Sauvignon Medalla Real 2007 - Maipo – Chile. Coisa linda de vinho, um clássico chileno, que ganhou estrutura e co...